attuale_ru (attuale_ru) wrote,
attuale_ru
attuale_ru

Дайджест 68



Мази от геморроя — недорогие и эффективные

Обязательно ли дорого платить, покупая качественную мазь от геморроя? Недорогие и эффективные препараты есть в любой аптеке, просто нужно знать, какой именно из них следует спросить у фармацевта. Как выбрать эффективную мазь от геморроя? Геморрой – заболевание весьма коварное, неизбирательное по половому признаку. И женщины, и мужчины сталкиваются с этой деликатной, но весьма серьезной болезнью […]




Печенье «Юбилейное» — 4 рецепта как сделать своими руками

Печенье Юбилейное у многих ассоциируется с детством. Полки сейчас просто пестрят изобилием этих сладостей от разных производителей. Однако, мало кто знает, что его можно сделать самостоятельно у себя дома, приложив при этом минимум усилий. Печенье Юбилейное — базовый рецепт своими руками Сделать Юбилейное печенье, используя классический рецепт, очень легко. Воспользуйтесь следующей пошаговой инструкцией. Что понадобится: […]




Печеная картошка в духовке — 8 вкусных рецептов запекания

Существуют блюда из картофеля, которые не требуют много времени на приготовление, а получаются очень вкусными и полезными. К таким относится и печеная картошка в духовке. Классические рецепты можно дополнять любыми ингредиентами, каждый день готовя новое блюдо. Запеченная в духовке картошка в мундире Классический рецепт подходит для запекания маленьких и средних клубней. Потребуется: 10 картофелин; 100 […]





Кератома — что это такое и как лечить дома

В последнее время обсуждаемая проблема стала все чаще беспокоить не только пожилых, но и совсем юных пациентов. В первую очередь специалисты объясняют такие перемены ухудшением экологической обстановки. Далее читатель найдет всю необходимую информацию о кератоме: что это такое, как лечить в домашних условиях, насколько новообразование опасно для человека. Кератома — что это такое? Причины возникновения […]





Долларовое дерево: уход в домашних условиях, размножение и пересадка

Долларовое дерево, уход в домашних условиях за которым очень прост, представляет собой травянистое растение из семейства Ароидные, известное в научной литературе как замиокулькас. Представитель тропического климата Африки своим народным названием обязан не только красивым ярко-зелёным листовым пластинам, но и энергетике, которая, если верить практике фен-шуй, притягивает деньги и благополучие. Виды и сорта Род замиокулькас представлен […]





Калатея: уход в домашних условиях, выращивание и размножение

Эта уроженка тропиков выращивается из-за красивых листьев, способных оживить любой интерьер. Уход за Калатеей в домашних условиях имеет свои особенности, цветок этот капризен, а некоторые виды – настоящие привереды. Виды и сорта Калатеи Это растение отличается удивительной окраской листьев, в которой сочетаются все оттенки зеленого, белый и желтый цвета. Есть виды с темными листьями, имеющими […]






Настойка календулы на спирту — от чего помогает?

От чего помогает настойка календулы? Познакомимся поближе с этим лекарственным цветком, который в народе еще называют ноготками. Это популярное народное средство многие используют в быту как природный антисептик, но полный перечень проблем, с которыми помогает справиться спиртовая настойка, известен не каждому. Надеемся, статья поможет вам раскрыть новые грани этого уникального лекарственного растения. Полезные свойства календулы […]





Купероз на лице: причины и лечение в домашних условиях

Купероз – неприятный косметический дефект, связанный с нарушением микроциркуляции крови в верхних слоях кожи. Лечение этого заболевания необходимо проводить под контролем специалиста, но кое-что можно сделать и в домашних условиях. О том, что представляет собой купероз на лице, причинах и лечении патологии и многом другом расскажет предложенный материал. Причины возникновения купероза на лице Купероз может […]




Пышные оладьи на дрожжах — 7 рецептов

Оладьи – идеальное блюдо для завтрака или перекуса. Чаще их готовят на соде, хоть большинство хозяек соглашаются с тем, что пышные оладьи на дрожжах намного вкуснее. Принимая во внимание, что на приготовление дрожжевого теста уйдет больше времени, такие лепешки не получится готовить в будни, но они могут быть вариантом воскресного завтрака, когда вся семья в […]






Брокколи: выращивание и уход в открытом грунте

Капуста брокколи, выращивание и уход в открытом грунте за которой не намного сложнее, чем за другими огородными культурами, представляет собой генетического предшественника цветной капусты. Культивирование разновидности, полученной в результате гибридизации в V веке до н.э., приобрело производственные масштабы в XX веке. В настоящее время высокое содержание витаминов, аминокислот и прочих полезных элементов позволило брокколи занять […]




Пневмония: симптомы у взрослых без температуры и кашля

К числу наиболее коварных болезней медики относят те недуги, развитие которых происходит бессимптомно. К примеру, общие симптомы пневмонии у взрослых могут отсутствовать, если заболевание протекает в скрытой форме. В силу позднего обращения, лечение пациентов с подобными патологиями осложняется запущенным характером состояния их дыхательной системы. Нередки и летальные исходы. Причины пневмонии без температуры и кашля у […]






Печенье на Хэллоуин — 5 страшных рецептов!

Печенье на Хэллоуин должно получиться не только оригинальным, забавным или устрашающим, но и необычайно вкусным. Приведенные рецепты помогут приготовить десерты, которые удивят каждого гостя. Печенье на Хэллоуин «Пальцы ведьмы» Это жутковатое на вид, но очень вкусное печенье отлично подходит к теме праздника. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Для приготовления понадобится: 400 г муки; […]




Соус карбонара — 4 рецепта в домашних условиях

Соус Карбонара с итальянской пастой довольно популярен в наши дни. Это одно из любимых блюд поклонников итальянской кухни. Подливу можно приготовить и в домашних условиях, воспользовавшись одним из нижеприведенных рецептов. Классический соус карбонара для спагетти Оригинальный итальянский соус карбонара для спагетти готовится довольно быстро из небольшого количества продуктов. Для приготовления понадобятся такие составляющие: гуанчиале — […]





Топинамбур – 7 рецептов приготовления

Мало кто знает об этом необычном растении с интересным названием. А ведь есть множество рецептов приготовления топинамбура или земляной груши. Топинамбур, тушеный в горчичном соусе Простой рецепт готовки блюда из топинамбура. Рекомендуется попробовать при первом знакомстве с растением. Необходимые продукты: несколько штук топинамбура; горчица; 150 миллилитров молока; ложка крахмала. Процесс приготовления: Для начала приготовим соус, […]






Стожки из фарша — 6 рецептов приготовления

Если вам приелись котлетки, фрикадельки и тефтельки, то самое время приготовить стожки из фарша. Это удивительно ароматное, мягкое блюдо. Можно экспериментировать меняя ингредиенты и получать каждый раз новое, незабываемое кушанье. Стожки из фарша — пошаговый рецепт Приготовить стожки из фарша получится у всех хозяек независимо от опыта. Это более экономное кушанье, по сравнению с котлетками. […]






Готовим газированный компот. Молекулярная кухня

Есть разные способы приготовить один и тот же продукт. К уже знакомым добавился совсем новый и еще мало кому знакомый способ приготовления продуктов – молекулярный.

Молекулярная кухня – это приготовление знакомого блюда, но по-новому, используя новейшие технологические и химические разработки. Способ позволяет придать обыкновенному блюду необыкновенных вкусовых оттенков. Не стоит бояться, вкус и состав ингредиентов при такой готовке остается прежним. А вот вид, например, может кардинально измениться.

Способы приготовления пищи в молекулярной кухне:

Это может быть эспума – блюдо, которое подают в пенном виде. Часто используется желефикация – блюдо, которое подается в виде желе. Не редкость и эмульсификация – заправки. Активно применяется вакуумная технология – готовка в вакуумном пакете.

Молекулярная кухня напоминает лабораторию, а поэтому может сложиться впечатление что приготовить молекулярное блюдо непрофессионалу невозможно.

Возможно.

Газированный компот.

Потребуются:

• Компот;
• Полиэтиленовый пакет;
• Пищевая сода;
• Уксус;
• Трубка и шприц для капельницы.

Способ приготовления:

• 100 грамм уксуса влить на дно пакета;
• В пакет на край насыпать полстакана соды;
• Выпустить воздух с пакета;
• Краями пакета «обнять» вставленный шприц, так чтобы его край с трубкой выходил наружу;
• Компот накрыть крышкой с отверстием для трубки;
• Смешать уксус с содой в пакете;
• Во время реакции будет выделяться СО2, который из пакета по трубке необходимо выдавить в банку с компотом.

Немного знаний химии, небольшие затраты времени дают возможность получить знакомый всем напиток, но с новым вкусом.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments